黄酒行业的本质——解密黄酒疲弱的密码。

我们一想到黄酒估计大多数人第一个想到的也许就是烹调用的料酒，在黄酒的传统势力范围之外更是如此，这就是品类的自然定位——一个很难改变的根深蒂固的印象。

黄酒若要做强做大必须要弱化这种印象，对全部归类于黄酒的产品在渠道价格品牌打造上加以严格区分，

可分为烹调用料酒；饮用级黄酒，从而淡化烹调用黄酒传统形象，突出黄酒作为饮用酒的主要功用。

这牵涉到改变和突破人们的传统思想和思维定势的局限，需要大量的综合资源投入通过教育引导消费者和受众建立对黄酒全新认识和理解，培养潜在用户，这个工作是必不可少和极其艰难的，也不是哪一家企业可以完成的，需要整个行业达成共识对市场加大投入力度并协同社会舆论国家产业政策政府的扶持措施等加大媒体宣传和黄酒饮用知识的普及等工作地深入开展，只有完成这个步骤才能使得黄酒行业走出长三角区域并能够真正的发展壮大。

通过研究我发现，目前黄酒行业肩负其行业复兴的重任的企业如古龙、会稽山等大品牌存在的问题主要是没有抓住黄酒的本质，那么什么是黄酒的本质呢？

黄酒物质定义就是低度粮食酿造酒，黄酒的营养价值是所有酒类里最高的，历史也是最悠久的，这是黄酒行业的优势也是很多黄酒企业宣传的重点，但是仅仅拥有这些功能性价值和使用价值是远远不够的。黄酒属于酒类，酒类的共性就是不单单是物质消费品更是精神消费品，大家都知道五粮液茅台实际酒水今10-20元却能卖到数百元的价格，为什么？就是其品牌的尊贵高档的虚拟情感价值满足了消费者的精神需求而获得的超值利润，我们知道低端黄酒的性价比最高，其显性价值实际价值和基本价值的突出宣传和推广是最重要的，主要是突出物美价廉货真价实即可，这点所有的绍兴企业做得都很不错也很到位。但是中档黄酒就不一样了，中档价位和档次的黄酒性价比相比较低档黄酒较低，其品牌宣传和产品推广的重点要兼顾产品的实际价值和虚拟价值并重的品牌传播手法，用虚拟价值去提升产品的附加价值。

高端黄酒的性价比最低，其虚拟价值宣传要使用情感诉求结合消费体验来塑造品牌形象，尤其要侧重于产品的虚拟价值的开发，因为产品的实际价值已经虚化，价格定位已经远远地超过了产品的实际价值和使用价值，其中所产品的空洞就亟需突出产品的虚拟价值加以填补和强化使消费者觉得物有所值，这点是关键。我们看到很多企业的产品线很长，下至几块钱一瓶的低端酒到数百数千价位的高端超高端酒统统使用一个品牌。这样的手法就其实是导致企业大量的广告费用打了水漂。根由在于定位不清晰，个性不突出，高端消费者是不会愿意为一个没有个性和不能彰显其身份满足其精神消费的高价产品买单！黄酒企业的品牌塑造手法非常幼稚和不成熟以及企业缺乏一个中长期的战略规划和坚持价值营销的理念所造成的。http://redao.blog.bokee.net

黄酒企业若要成功必须要抓住黄酒的本质分层次分品类分品牌的做对行销和品牌推广工作，做好渠道建设和市场推广工作的前提下更要做好品牌价值传播的工作是打造高端黄酒的核心。否则黄酒只能永远的局限在传统的区域默默无闻的艰难生存。我们很高兴地看到绍兴黄酒企业在鲁迅故里这个城市之窗设立了展示窗口，又花费巨资投资了黄酒博物馆此外还投巨资建造全新的黄酒城，会稽山绍兴酒还在去年投资拍摄了黄酒题材的电影（水客）希望借助电影的传播广告和制造传统绍兴酒的影响力，这些都是非常有益的体验式营销和品牌文化传播的尝试是非常正确和必要的。http://redao.blog.bokee.net

我们希望绍兴黄酒对黄酒的本质有了深刻的理解和认识后能够调整企业的战略布局和规划，可以借鉴“王老吉”凉茶的成功经验，可以借鉴白酒、红酒、啤酒等行业领导品牌的市场运作经验和品牌塑造的成熟理念。但无论如何都应该坚持其自身的个性与特质，只有拥有了附加在同质化产品上的精神价值和独特的精神气质与个性才能正在的俘获消费者的心，才能真正的走出区域成长为全国性的大品牌。http://redao.blog.bokee.net

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 走亲访友——皇道吉酒 喝皇道吉酒——喜事常有 黄道吉日办喜事 办喜事当然是皇道吉酒~喜庆酒礼品酒好酒皇道吉~

走亲访友——皇道吉酒  喝皇道吉酒——喜事常有 黄道吉日办喜事 办喜事当然是皇道吉酒~喜庆酒礼品酒好酒皇道吉~

           

阅读全文 阅读(25) 评论(0) 2009-05-04 12:39

 朝花夕拾——中华民谣~久远的回忆~恰似一壶成年老酒~

http://vhead.blog.sina.com.cn/player/outer_player.swf?auto=0&vid=19522572&uid=1139146821

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 朝花夕拾黄酒酒瓶—经典的中国红辅以宝葫芦瓶形设计——大俗大雅之大师级好酒专用！

朝花夕拾黄酒酒瓶—经典的中国红辅以宝葫芦瓶形设计——大俗大雅之大师级好酒专用！

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 一花一世界，一物一天堂......朝花夕拾黄酒——浓缩人生精华！

一花一世界，一物一天堂......朝花夕拾黄酒——浓缩人生精华！

阅读全文 阅读(35) 评论(0) 2009-03-28 10:09

 朝花夕拾黄酒——人文品类首倡者，人文黄酒第一品牌——朝花夕拾！

 

我们不卖历史、不卖文化、不卖营养、不卖空洞的概念！

只提供超越感官之美的品鉴、体验、价值、服务。

朝花夕拾——诠释黄酒新内涵、新主张，加入我们吧！即刻享受生活的乐趣和轻松快乐的生活方式！

朝花夕拾~不仅仅是好酒！

 

阅读全文 阅读(89) 评论(2) 2009-02-09 17:13

 因为一块地，总有一粒种子适合它~

阅读全文 阅读(84) 评论(0) 2009-01-24 09:17

 朝花夕拾黄酒——浓缩人生精华！

品味源自尊贵，朝花夕拾黄酒不仅仅是好酒—更是一件精美的艺术品。

朝花夕拾人文礼品黄酒——浓缩人生精华！

阅读全文 阅读(78) 评论(0) 2009-01-21 19:36

 黄酒行业为何当强不强？

黄酒是我国独有、最具有竞争优势的产品之一。其营养价值高、文化底蕴深厚，但是为什么行业整体规模和效益却不如一个大行白酒、啤酒企业呢？为什么黄酒当强不强呢?

参见：会稽山绍兴酒董事长傅祖康的博文http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d27e17f0100bwr7.html

我认为黄酒当强不强的主要原因有一下几个原因：

1、文化属性不兼容，黄酒带着明显的地域文化色彩，在一定区域里会受到认可，但是走出这一区域将会使推广变得很难，难的事情就坚持不了太久，久而久之形成了保守的经营思想。

绍兴以人文景观而闻名天下，剥离了这些绍兴就不值一提了，同样黄酒也脱离不了附加在酒之上的文化价值，还要与时代同步的更新这种价值，这才是黄酒品牌传播所需要重点提炼的精髓所在。诚然某著名黄酒品牌所宣扬的养生文化、历史底蕴是个卖点但我个人认为这些还不足以打动消费者，不足以消费者必然选择消费黄酒的理由。那么什么才能影响和打动消费者呢？我认为一定是与消费者息息相关的事物和符合其价值观人生观的理念及感悟才能使得消费者对品牌诉求产生共鸣从而认同和喜爱该品牌。这就提出了黄酒营销的更高一个层次的命题即：文化属性我将会专门就文化属性进行阐述请留意我的后续博文：人文黄酒横空出世之朝花夕拾篇http://redao.blog.bokee.net

2、大而全的销售策略失效（一个产品往往只能满足一个年龄层次、一个文化层次的特定人群和受众广告宣传与诉求没有打动消费者的理由和鲜明的个性，难以形成高端商务人士所尊崇的氛围，与商政人士的意识形态、生活方式、行为方式、价值观念、喜好不符合从而遭到排斥和舍弃。唯有致力于满足消费者的精神层面的感受才能使得黄酒被商政人士所接受。这需要企业围绕着客户群体的习性做增值服务和关联行为研究并找准切入点进行潜移默化的施加影响力。

3、品牌透支（产品线过长从几元到几千元的产品共用一个品牌）首尾不能兼顾，淡化了高端用户、目标客户的感受并与品牌定位不符。

4、短视行为、伺机加价、机会销售的弊端将会渐渐显现，经销商无利或薄利将使得最重要的企业资源的部分---客户群体销售投入与热情不足。商家不会也无力在市场上单打独斗。厂家没有强有力的渠道支持计划即便招商成功也不能实现动销，充其量只能是一次销售转移库存而已，厂家只有借助商家这一平台利用商家的影响力人脉资源、资金实力与商家同时对市场进行开发、投入和维护才能把市场做好。

5、没有根据地，一个地级城市的市场做好就足以养活一个企业，在绍兴市场白酒五粮液一个品牌年销售额过亿，洋酒红酒在此也有很好的销量。我们看黄酒品牌专卖店、形象展示店形象老旧、分销网络少、均与白酒企业有着很大的差距，这就不难解释为什么黄酒做不大。家门口都做不好何况是外地市场？一室不扫何以扫天下?很多企业盲目迷信品牌专家花了大量的银子大作广告却少有斩获。黄酒企业一定要扎扎实实的一个个的建立自己的革命根据地才是正道。

6、黄酒行业领军人物的思想、素质、领导水平较白酒企业还是有很大差距的。封闭、保守的经营思想和僵化的体制难以吸引酒届精英人士加盟也是黄酒行业整体发展落后的一个主要因素。

综上我的结论是：http://redao.blog.bokee.net

黄酒没有如愿复兴的根本原因是缺乏行业战略发展思想和营销战术手段。黄酒当强不强的原因主要是受制于缺乏人才遭遇发展瓶颈的原因是企业没有吐故纳新的引进大刀阔斧锐意进取的有识之士。

只要剥析深层次的根本原因并加以改进才能真正的将国粹黄酒发扬光大。

阅读全文 阅读(124) 评论(0) 2009-01-14 15:12

 我诉北京突破电气有限公司商标侵权一案维权成功！达成和解协议~

庭审结束后，本着互相谅解出于对民族企业的尊重与爱护我变更了我的诉讼请求向被告提出了象征性赔偿一万元（用于支付诉讼费差旅费用)并同意对方在一年内消化侵权产品的库存已经进入超市的产品无需下架召回，双方

阅读全文 阅读(76) 评论(0) 2008-12-25 14:03

 八大名酒——口子窖酒是怎么酿成的？

八大名酒——口子窖酒是怎么酿成的？ 口子窖酒近年来名声鹊起，如日中天。但是谁能知道这传统美酒是怎么酿成的呢？以前我们途径酒厂的时候总是能看到有大量的酒糟铺在马路上，还有浓郁的香气，但是近年来已经看不

阅读全文 阅读(214) 评论(2) 2008-12-22 22:32

 12月16日北京海淀区法院开庭审理了我诉北京突破商标侵权一案。下面是法庭辩论和最后陈述稿子。

一、原告就被告答辩和侵权事实进行陈述     1、被告的答辩内容印证了一个基本事实即：被告未经原告许可生产和销售带有“倍能”标识的系列插座。     2、“倍能”一词是臆造词汇，汉语词典里面没

阅读全文 阅读(106) 评论(1) 2008-12-21 12:45

 风险提示：此信致易初莲花超市、家乐福超市、国美电器等~

                       风险提示 此信致易初莲花超市、家乐福超市、国美电器等~   我诉北京突破电气侵犯商标专用权一案目前正在诉讼中，我们的维权人员发现贵公司存在销售涉案

阅读全文 阅读(76) 评论(0) 2008-11-27 16:16

 以史为镜，可知兴替~朝花夕拾黄酒不仅仅是好酒！

当前危机给我们很多企业和个人带来了迷茫，在复杂多变的经济大环境下，如何独善其身？

朝花夕拾黄酒计划与国内知名智囊机构携手，倾情推出企业管理提升、品牌淬炼、危机管理、公共关系方面的免费课程。
以史为镜，可知兴替~朝花夕拾黄酒愿与您一同品味历史，分享思想的盛宴！朝花夕拾不仅仅是好酒！

阅读全文 阅读(134) 评论(0) 2008-11-13 20:43

 黄酒未来将会出现三足鼎立的市场格局！

黄酒未来将会出现三足鼎立的市场格局！这点是毫无疑问的，不过这三足的另外两足不是白酒、啤酒。毕竟黄酒还和他们不是一个重量级的对手。 那么是谁？我认为市场格局已经显现，北宗黄酒代表即墨老酒深谙北方市场行

阅读全文 阅读(246) 评论(1) 2008-11-12 22:13

 2008绍兴黄酒节麻辣点评！

2008绍兴黄酒节已经渐行渐远，给人感觉是年年岁岁花相近，岁岁年年人不同。呵呵！有媒体和知名企业负责人说：黄酒节是绍兴黄酒企业的自娱自乐，不过聊胜于无。 本届黄酒节的影响力还是比较薄弱的，每次都

阅读全文 阅读(107) 评论(0) 2008-11-12 09:54

 从容去面对~!是种态度也是高度......

世上的人不像你想像的那么好，也不像你想像的那么坏！

让.雅克.罗梭

金融危机也许并不像你想像的那么乐观，也不像你想像中的那样的悲观。

从容去面对~!是种态度也是高度......

朝花夕拾黄酒宣

阅读全文 阅读(106) 评论(0) 2008-11-07 21:12

 赢未来！朝花夕拾黄酒与您分享成功的喜悦！

阅读全文 阅读(85) 评论(0) 2008-11-04 09:27

 历尽沧桑，华彩篇章！朝花夕拾—浓缩人生精华！

历尽沧桑，华彩篇章。我的人生，我的朝花夕拾！

朝花夕拾黄酒——浓缩人生精华！

 

阅读全文 阅读(142) 评论(1) 2008-11-03 08:09

 信自己！NO GOD~

忽然想起国际歌：从来就没有救世主！唯有信自己~！

世间万物就像一个圆，没有起点，没有终点。一个起点也是终点，一个终点或许是另外一个起点。http://blog.sina.com.cn/redaoct 

我不能改变世界，因为我不是救世主，我也不祈求救世主，因为这个世界并没有救世主，唯有信自己，也只有信自己，也只能信自己才能走出泥沼~

做回自己，做主宰自己轨迹的圆心~

朝花夕拾人文黄酒——浓缩人生精华！http://blog.sina.com.cn/redaoct

阅读全文 阅读(97) 评论(0) 2008-10-31 19:02

 时间为证~

见证中国力量！让世界倾听中国的声音！朝花夕拾黄酒——时间为证~

朝花夕拾黄酒宣

阅读全文 阅读(108) 评论(0) 2008-10-30 21:16

 活的简单些！

我们倡导“活的简单些”的生活方式，轻松、快乐就蕴藏在里面~

朝花夕拾黄酒宣

阅读全文 阅读(81) 评论(0) 2008-10-29 22:27

 （转载）五粮液为史玉柱OEM黄金酒

   新浪科技讯 10月28日下午消息，史玉柱创办的巨人投资公司今日在北京宣布，该公司与五粮液集团合作的保健酒--“黄金酒”正式上市。这意味着，史玉柱正式开辟了他在保健品、银行投资、网游之后的第四战场

阅读全文 阅读(301) 评论(0) 2008-10-29 08:52

 返回原点，从“心”出发~朝花夕拾宣

返回原点，从“心”出发~  

朝花夕拾宣

阅读全文 阅读(93) 评论(0) 2008-10-28 19:55

 往好处想~信心 责任 合作 勇气

往好处想......

朝花夕拾宣

阅读全文 阅读(104) 评论(0) 2008-10-27 13:24

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